Direktvermarkterinnen und -vermarkter produzieren landwirtschaftliche Erzeugnisse und verarbeiten sie gegebenenfalls weiter, sie organisieren den Verkauf und die Lieferung, sie kümmern sich um die damit zusammenhängende Bürokratie. Und nicht zuletzt gehört auch Marketing zu ihren Aufgaben, die den Produkten erst die notwendige Sichtbarkeit gibt. Lukas Unterhofer, 37, vom Valentinhof in Meran bewältigt gemeinsam mit seiner Familie und drei Angestellten all diese unterschiedlichen Aufgaben – und das mit Erfolg: Die Auszeichnung „Direktvermarkter des Jahres“, die der Südtiroler Bauernbund heuer im Mai zum zweiten Mal verliehen hat, honoriert seine Bemühungen.
Die Familie hat auf dem Valentinhof, einem ehemals klassischen Apfelhof, vor einigen Jahren begonnen, Obst und Gemüse nach biologischen Richtlinien anzubauen und hat das Sortiment laufend erweitert, beispielsweise um Beeren- und Steinobst.
